Яды и противоядия

Осьминог, танцующий в рисе

Это блюдо считается в Японии деликатесом и называется «Осьминог, танцующий в рисе» (odori–don).

Чем свежее продукты, тем лучше, тем больше они содержат "жизненных сил". Поэтому осьминог почищенный, но не вареный (подумаешь, едят же японцы сырую рыбу)...

Когда подобное блюдо поливают соевым сосусом, происходит химическая реакция между клетками осьминога и кислой средой соуса, выделяются свободные ионы, которые воздействуют на нервные окончания щупальцев.
Дело в том, что для ускорения прохождения сигналов по нервам кальмаров и осьминогов, у них отсутствует миелиновая оболочка (изоляция вокруг нервных клеток). Поэтому при изменении рН среды, т.е. в кислом соусе, в нервах возникают сигналы, которые командуют мышцам сжиматься и разжиматься, а щупальцам - присасываться.

Говорят, слабо шевелящиеся и присасывающиеся щупальца во рту - это нечто!

Предлагают попробовать! Приезжайте в Японию!


По рассказам отважных людей, которые попробовали это блюдо, щупальца прилипают к небу во рту и пытаются подняться вверх по пищеводу при глотании.
А кусочки осьминожьих щупалец после отрезания их от тела хозяина еще долгое время продолжают извиваться, расползаясь в разные стороны из тарелки.

 

Предлагаем посмотреть видео ролик из ресторана "страны восходящего солнца".

Посетившие эту страницу, интересовались такими книгами о ядах и наркотиках:
Как змеиный яд действует на кровь?
Как убить человека незаметно - популярные запросы
Двигаемся после смерти
Змея или кошка, кто победит?