Яды и противоядия

Пищевое отравление у детей

С малышами часто случаются неприятности, в том числе и со здоровьем. А пищевое отравление у детей входит в первую группу недугов, которые особенно наблюдаются у маленьких ребятишек, например, в возрасте от 3 до 5 лет. Пищевое отравление у детей может быть как бактериальным, то есть вызванным кишечными агентами, так и инфекционным, появившимся вследствие действия вирусов. Однако больше других патологических микроорганизмов в развитии пищевого отравления у детей виноваты продукты жизнедеятельности микробов.

Пищевое отравление у детей также может образоваться при поедании ядовитых грибов и растений, в том числе семян, корней, листьев и ягод, которые на первый взгляд кажутся вполне съедобными. Кроме того, ребенок может употребить недоброкачественный продукт, что бывает при недосмотре родителей или воспитателей в детском саду. При этом пищевое отравление у детей, как правило, наблюдается осенью или летом. В жару пищевое отравление у детей наступает по причине широкой доступности к немытым фруктам и овощам.

В холодный период опасность кишечных расстройств подстерегает малышей, если продукты содержат различные вредные вещества, например, такие как нитраты и нитриты. Пищевое отравление у детей может возникнуть после общения с домашними животными, которые на шерсти носят массу болезнетворных бактерий. Иногда пищевое отравление у детей развивается после использования грязной посуды, в частности засиженной насекомыми или просто невымытой взрослыми. Пищевое отравление у детей всегда возникает только при благоприятных условиях для существования микробов.

К примеру, если пища долго хранится в погребе или холодильнике, в ней со временем заводятся вредные агенты, которые при попадании в организм ребенка, активно размножаются и выделяют токсичные элементы. Этим грешат скоропортящиеся продукты питания, такие как мясо, рыба, вареные колбасы, молоко, сливочное масло, пирожные и другие изделия. Пищевое отравление у детей нередко называют «болезнью грязных рук». Данное утверждение справедливо во многих негативных эпизодах. Ведь мамы и папы зачастую забывают, что обычные предметы обихода нужно дезинфицировать.

Пищевое отравление у детей обычно имеет острое начало, как правило, у ребенка поднимается температура, появляются боли и колики в животе, стул становится жидким и частым. Течение пищевого отравления у детей во многом зависит от источника его вызвавшего. Первые симптомы заболевания от момента контакта с вредным агентом появляются через 2 – 6 часов. Но период может быть как короче, так и дольше, что характеризуется еще и состоянием иммунитета ребенка либо сопутствующими недугами. Кроме того, тяжесть пищевого отравления у детейзависит от дозы токсина, времени его воздействия, а также от его ядовитых свойств.

Маленькие дети страдают от интоксикации, которая также выражается в общей слабости, обезвоживании, желудочно-кишечных спазмах, дрожании и гипотонии, вплоть до судорог и обмороков. Больной ребенок не в состоянии принимать никакую еду, поэтому аппетит отсутствует. Помимо этого, пищевое отравление у детей может проявиться на фоне воспалительных реакций, например, таких как гепатит А, ротавирус или дисбактериоз. Пищевое отравление у детей также вызывают глистные инвазии. Причем заразиться глистами можно в процессе потребления продуктов, особенно паштетов, мягкого сыра и мясных бульонов.

Посетившие эту страницу, интересовались такими книгами о ядах и наркотиках:
Справочник по клинической токсикологии
Энциклопедия «Наркотики и яды»
Марихуана. В чем вред?
ЛЕКЦИЯ. Сильнодействующие ядовитые вещества